zdrowo-bezglutenu,smakolyki zosienki

-100 g kaszy gryczanej ugotować na miękko, -100 g twarożku,tłustego , -2 jajka, -2 łyżki maki kukurydzianej , -1 łyżka posiekanej natki pietruszki ,-1 mala czerwona papryka pokroic  Kasze połączyć z twarogiem , pognieść na jednolitą masę, dodać pozostałe produkty  dobrze wymieszac i smażyć na oleju . Można podawać do zupy ,lub z surówką . SMACZNEGO !

- 1 kg ziemniaki, - mąka ziemniaczana i ryżowa (pół na pół), ile zabieze ciasto( tak okolo 05 kg) --200g kaszy gryczanej (ugotowac) -100 g prawdziwki suszone -1 cebula -1 jajko ( moze byc bez jajka ) -sol piepsz ,lisc laurowy , -olej do polania golabkow , grzyby trzeba wczesniej namoczyc jesli ,sa suszone ! Połowę ziemniaków gotujemy, drugą połowę ścieramy na najdrobniejszej tarce.  Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy cebulkę, grzyby pokrojone w drobne paseczki  i smażymy przez kilka minut, doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Kiedy ugotowane ziemniaki ostygną dodajemy do nich odciśnięte surowe ziemniaki, jajko, łyżeczkę soli i obydwie mąki (dosypujemy ją stopniowo do chwili, aż ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji). Wyrabiamy ciasto tak, żeby pozostało lekko kleiste. Do mięsa dodajemy jajko i mieszamy. Z farszu formujemy niewielkie kulki. Z ciasta odrywamy kawałki i formujemy je na kształt placuszków. Oblepiamy nimi mięsne kulki i formujem...

Naczynie w którym można piec w piekarniku z przykryciem ! – 2 kg kapusta[ biała], -1 torebka kaszy gryczanej , -1 kg startych ziemniaków surowych [ odcisnąć sok niepotrzebny do gołąbków ] -1 łyżeczka soli trochę pieprzu do smaku . -100 mil. olej do polania obojętnie jaki . sposób wykonania : liście z kapusty obgotować , tarte ziemniaki połączyć z kaszą [ niegotowana] i zawijać gołąbki, ułożyć w naczyniu warstwami i przelewać olejem ,posypac sypka slodka papryka . piec w 200 *C OK 1,5 godz . można podawać na różne sposoby z sosem ze śmietaną z surówkami,sosem pomidorowym . Ja uwielbiam polane olejem lnianym …polecam i życzę smacznego !!!

-200 g masla kokosowego, -200 g maki kokosowej, -100 g maki ziemniaczanej , -4 jajka , -100 maly sloiczek konfitury , rozanej -100g  miodu,lub pol szklanki plynnego. -sok i tarta skorka z limonki , -1 lyzeczke proszku do pieczenia bezg , Maslo utrzec mikserem dodac miod nastepnie dodac po jednym zoltku i ucierac ,dodac pozostale skladniki , bialka ubic ze szczypta soli na koniec juz bez wlaczonego miksera dodac bialka i wymieszac . Forme wysmarowac keksowa 30 x11 i posypac maka i wylozyc ciasto piec 50 min 180 s.Smacznego!!!

-1\2 arbuza sredniej wielkosci , -0pakowanie fety -maly sloiczek oliwek czarnych, -4 galazki miety listki,pokroic w paseczki -4 galazki pietruszki natki listki ,pokroic w cienkie paseczki -mala cebulka pokroiona w kosteczke , - sol ,pieprz do smaku , Arbuza pokroic w kostke na to cebulke ,wolozyc do miski ,nastepnie fete rowniez pokroiona w kosteczke i na wierz posypac mieta z pietruszka i polozyc oliwki .gotowa salatka do jedzenia ,,,Smacznego !

Dodaj komentarz - 100 g mąki jaglanej, - 100 g maki ziemniaczanej, - 100 g maki ryżowej, - łyżka mielonego siemienia lnianego, - 100 g tarta cukinia ze skóra - 200 g jogurt naturalny , - 2 łyżki oleju, - 30 g drozdzy,swiezych - 1 łyżeczka płaska soli, -.Nasiona np.mak,sezam,słonecznik. Wszystkie produkty wymieszać na koniec dodać cukinie , dać do wyrośnięcia .uformować kulki i położyć na blasze wyłożonej papierem by podrosły ,posmarować olejem ,piec w 200 stopniach 35 min.Smacznego !

biszkopt: -4 jaja , -4 łyżki cukru pudru , -4 łyżki mąki bezglutenowej,[DUZE ]-1 łyżeczka proszku do pieczenia bezg. ubić jaja z cukrem dodać mąkę z proszkiem .formę wyłożyć papierem, piec 30 min w 180 *C.po wystudzeniu przekroić na pół. krem : -300 mil śmietany 36 % -250 serka mascarpone , -3 łyżki cukru pudru, -dżem morelowy, śmietanę ubić ,dodać cukier i mascarpone, – 200 g borówki amerykańskiej , – 200 g truskawek, – 1 galaretka morelowa ,dać tylko połowę rozpuścić w 3\4 szkl gorącej wody, przed polaniem owoców galaretka musi być lekko gęsta by nie wsiąkła, jedna część biszkoptu położyć na talerz na to.. dżem, krem, trochę owoców przykryć drugim biszkoptem, nałożyć krem i owoce polać galaretką lekko gęstą. smacznego!

-600 g maki gryczanej -200 g slonecznika - 100 g pestek dyni -100 g platki jaglane - 50 g drozdzy swiezych -1 lyzka plaska soli , -800 mil wody cieplej, - 3 zabki czosnku -2 lyzki olejuz oliwek, -opakowanie szpinaku mrozonego, [rozdrobniony] szpinak rozmrozic ,wlozyc na patelnie ,dodac czosnek i podgrzewac ,az woda wyparuje . Nastepnie wlac wode do miski wlozyc drozdze i wymieszac ,dodac sol i pozostale skladniki dobrze wymieszac ,pozostawic na 1 godzine w cieplym miejscu,wymieszac ,dodac szpinak i lekko wymieszac by szpinak pozostawil slad,wylozyc do blaszki posmarowac woda i posypac slonecznikiem .piec 1 godz w tem 220 s ,wyjac i zostawic na kratce do wystygniecia . polecam pyszny chlebek !!!

-2 litry wody - peczek botwiny z burakami , -peczek koperku -peczek rzodkiewek -1 swiezy ogorek sredni , -2 duze jogurty naturalne. - sol i pieprz do smaku - 1 cytryna . Wode zagotowac ,wrzucic pokrojona botwine ,buraki zetrzec na tarce na grubych oczkach zagotowac przez 10 min dodac sok z cytryny ,nastepnie dodac posiekany koper i potarta na tarce rzodkiewke i ogorek na grubych oczkach,przestudzic dodac jogurt wymieszac  i doprawic sola i pieprzem ,wstawic do lodowki ,poniewaz chlodnik najlepszy na zimno w gorace dni ,,,mozna podawac z jajkiem . Smacznego

-200 g wiorek kokosowych, -200g mielonych daktyli , -4 lyzki kakao, -200 g mleka w proszku -100 g masla kokosowego -200 mil wody -100 g wiorek kokosowych do obtaczenia Wlozyc do garnka maslo kokosowe ,wode ,kakao ,zagotowac dodac pozostale skladniki ,wymieszac dokladnie ,zrobic kulki i obtoczyc w wiorkach kokosowych .pozostawic do wystygniecia . Smacznego !!!!