zdrowo-bezglutenu,smakolyki zosienki

-1/2 kg lososia filetu, -1 caly brokol ,odciąć koszyczki -1 duzy por biala czesc , -300g makaronu bezglutenowego rurka -olej do usmażenia lososia. sos - 2 jajka -150g jogurt naturaln sol pieprz do smaku. brokol ugotować 5 min , makaron ugotować 5 min losos  usmazyc 2-3 min[ pokroiony w kostke] por pokroić w plastry usmazyc na patelni po  łososiu3 min sol pieprz do smaku naczynie zaroodporne makaron wymieszać z brokułami i porem ,przyprawić wlozyc do naczynia,ulozyc lososia,sos jajka i jogurt roztrzepać rozga dodac pieprz i sol ,polac na gore zapiekanki ,zapiec w tem 190 s ok 40 min. smacznego!!!

  -300g maki ryzowej -300g maki gyczanej -300g maki migdałowej -1 torebke suszonych drozdzy -50 g migdalow -50 g słonecznika -50 g sliwki suszonej, -50 pestek dyni -50 siemienia lnianego calego -1 litr cieplej wody , -1 plaska lyzka soli - 1 lyzka cukru lub miodu, make wsypac do miski dodac drozdze ,następnie cukier sol i wymieszać ,wsypac make i pokroione migdaly i sliwki ,pestki dyni i siemię lnianewszystko dokładnie wyrobić . odstawić do wyrosniecia ok 1 godz ,następnie wymieszać ,wlozyc do formy dużej keksowki wysmarowanej maslem i pozostawić by wyrosło równo z forma .piekarnik nagrzać do 200 s i wstawić chleb piec 1 godz ,wyjac z formy i zostawić w piekarniku na 10 min by był chrupiący,wyjac i pozostawić na kratce. smacznego!!!

-500g kaszy  gyczanej -1 litr wody gotowac -1 lyzeczka soli gotować to przez 15 min ,odstawić do wystygnięcia pod przykryciem ,wsypac do tego -100g siemienia lnianego -100g maki jaglanej , -50g drozdzy , -2 lyzeczki miodu, wszystkie produkty wlozyc do malaksera i wyrobić na gladka mase ,wylozyc do formy wysmarowanej tłuszczem,zostawic do wyrosniecia w cieple miejsce ,wsypac do tego ciasta 100g słonecznika wymieszać ,forma keksowa 30x11 . piec 1 godzine w tem 200 stopni. po upieczeniu wylozyc na kratke by wystygło. Smacznego!!!

Składniki na kruche ciasto: -2,5 szklanki mąki jaglanej ,lub na polowe z gryczana, -250 g masła lub , zimnego -2 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki cukru pudru, -1lyzeczka mielonego kardamonu, -5 żółtek -2 lyzki smietany. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać żółtka, cukier i szybko zagnieść . Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie, dodać 1 - 2 smietany. Podzielić na 2 części  każdą zawinąć w folię spożywczą,wlozyc do lodowki. Blachę o wymiarach 33 x 20 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód wylozyc wieksza  przyklepać dłonią i wyrównać. Podpiec na złoty kolor w temperaturze 190ºC przez około 20 minut. Odstawić do  wystudzenia.Na podpieczony, zimny spód ciasta wyłożyć owoce jabłka,maliny i aronie. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta . Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 - 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cuk...