bezglutenowy tort ananasowy!!!

-5 jajek
-5lyzek drobnego cukru do wypieków
-1|2 szkl mąki bezglutenowej jaglana
-1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
- 1|2  szkl mąki ziemniaczanej
-4 łyżki oleju słonecznikowego .

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki i proszek - wymieszać i przesiać.

W misie miksera umieścić jajka cale i cukier. Ustawić prawie najwyższe obroty miksera i ubijać (końcówkami do ubijania białek) do uzyskania puszystej, gęstej piany.

Do ubitej masy dodać przesiane suche składniki i olej. Wymieszać delikatnie szpatułką, do połączenia.

Tortownicę o średnicy 22 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Gotową masę delikatnie przelać do foremki, wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie, następnie wyjąć i wystudzić na kratce. Wystudzone ciasto przekroić na 2 równe blaty biszkoptowe.

krem:

-250mil  smietany 36% ,

-200mil twarożku typ [,philadelfia]

-3 lyzki cukru pudru ,

smietane schlodzic ubic na sztywno dodac cukier i twrozek ,

 

-1 puszke ananasow

-1 galaretke ananasowa[rozpuscic w 300 mil wody ]

 

tort przygotowanie :

polozyc jeden placek na spod caesc kremu i pokroione ananasy ,przykryc drugim plackiem biszkoptu i wylozyc krem i na wierz pokrojone ananasy ,polac lekko sterzejaca galaretka .wstawić do lodówki na kilka godzin .smacznego!!!