sakiewki bezglutenowe z twarogiem i szpinakiem !!!

-

 

farsz:

-1opakowanie szpinaku,odsaczyc

-250 g twarogu tłustego

-3 zabki czosnku ,

-1 lyzke otreby gryczane ,

sol i pieprz do smaku .

szpinak odsaczyc z wody ,podsmazyc na patelni na oleju 2 lyzki z czosnkiem ,wystudzić dodac twarog wymieszać ,gotowe przyprawić .

 

 

-1 szklanki skrobi kukurydzianej
-2 szklanki maki jaglanej
-1\2 szklanki skrobi ziemniaczanej
-1 szklanki mąki z białego ryżu
-1 łyżka siemienia lnianego mielonego
-1/2 szklanki oliwy z bazylia .
-2 szklanki wody  goracej [wsypac siemien lniany ]
ekstra mąka ryżowa lub skrobia kukurydziana do podyspywania.

Suche składniki wymieszałam w naczyniu  ,dodac wodę i oliwę,wyłożyłam na stolnicę posypana mąką. Ciasto było bardzo klejące, dosypałac około 1/2 szklanki mąki, może nie cale pol szklanki  Podzielic ciasto na kilka części, każdą zawinac w folię spożywczą. Ciasto wałkować niezbyt cienko, cały czas podsypując mąką stolnicę i wałek. Wykrawac szklanką  kolka nakladac farsz i robic sakiewki.wode zagotować w garnku z sola i olejem wrzucać gotowe pierogi na gotujaca wode na 2 3 min ,jak wyplyna .
SMACZNEGO!!!