zdrowo-bezglutenu,smakolyki zosienki

Składniki na ciasto: -500 g mąki mieszanki ryzowa ,jaglana i ziemniaczana -3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków -200 g masła -2 łyżki miodu -2 jajka -1 łyżeczka sody oczyszczonej. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie  umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania  puszystej masy . Dodać miód, utrzeć. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia się składników . Dodać mąkę  przesianą z sodą oczyszczoną, zmiksować.  Ciasto podzielić na 5 równe części. Każdą część ciasta (kolejno, jeśli posiadamy tylko 1 blachę) wyłożyć na blaszkę o wymiarach 24 cm wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia (jeśli ciasto jest zbyt klejące można je schłodzić w lodówce, następnie rozwałkować). Wszystkie  części piec na złoto przez około 15 minut w temperaturze 160ºC. Wyjąć, wystudzić.   Składniki na masę: -1 litr mleka -3/4 szklanki cukru -200 g masła -1 opakowanie cukru wanilinowego -3...

-3 szkl maki mieszanej ,bezglutenowej ,ja uzylam jaglana i ryzowa. -1 kost masla , -2 jajka -1 lyzka smietany -4 lyzki cukru -1 lyzka spirytusu. -1 cukier z wanilia. zagnieść ciasto ,rozwalkowac cienko ,wykrawac foremkami i ukladac na blaszke ciastka smarować roztrzepanym jajkiem i posypywać cukrem  ,piec 170 stop ok 15 min .Smacznego!!!

Ciasto  makowiec zagniatamy kilka godzin wcześniej  i wstawiamy do lodówki. Następnie wyjmujemy je i od razu robimy makowiec Po wyrośnięciu pieczemy. W międzyczasie przygotowujemy masę makową   Ciasto można wyrobić robotem (hakiem) lub   dłońmi.   ciasto:    -500 g mąki bezglutenowej[jaglana i kukurydziana ] -7 g suszonych drożdzy (1 torebeczka) -3 lyzki cukru -3\4 szkl mleka cieplego -200mil oleju -3 jajka, szczypta soli . Do miski przesiać mąkę, dodać drożdże zmieszane z ciepłym mlekiem, cukier i sól, wszystko wymieszać łyżką. Następnie wbijać kolejno po 1 jajku cały czas wyrabiając ciasto lub miksując hakiem do ciasta drożdżowego. Wyrabiać tak przez około , następnie dodawać stopniowo miękkie masło i wyrabiać jeszcze przez około 5 minut, aż ciasto będzie gładkie  Przykryć miskę folią i wstawić do lodówki na kilka godzin masa makowa: -300 g maku -50g orzechów włoskich -30 g rodzynek (s...

ciasto: -500g maki gryczanej -2 lyzki  maki ziemniaczanej -400 mil wody , -pol lyzeczki soli wode zagotować 300mil w 100 mil rozpuscic make ziemniaczana i wlac na gotujaca wode i energicznie mieszac zdjac  z ognia wsypac make gryczana i sol wymieszać jak przestygnie wyrobić ciasto jeśli będzie się kleic dosypać trochę maki . farsz -2 banany dojrzale -400g twarogu kostka lub klinek , banany pognieść dodac do twarogu ,można doslodzic , ciasto rozwalkowac i robic pierogi ,gotowac od wyplyniecia 2 minuty. podawac same lub ze smietana .SMACZNEGO . zostało mi czesc  ciasta,wiec rozwalkowalam i zrobiłam lazanki .

-50 g zamrozonych  podgrzybkow ,pokroić w paseczki , - 2 cebule ,pokroić w kostke , -2 lyzki oleju -puszke groszku ,odcedzić z wody -3 mandarynki ,obrac podzielić na czastki , -peczek koperku ,posiekać drobno, -jogurt naturalny - 3 jajka ,ugotować na twardo - sol i pieprz do smaku , -100 jogurt naturalny , podgrzybki i cebulke podsmarzyc na oleju ,wystudzić dodac groszek ,mandarynki i jajka pokroione w ćwiartki  , wymieszać dodac sol i pieprz ,jogurt polaczyc z koperkiem i polac na salatke … SMACZNEGO !!!

- 200g mielone orzechy wloskie -200 g platki owsiane bezglutenu, -4 banany -1 lyzka kakao, -2 lyzki ziaren słonecznika -2 lyzki pestek dyni -1 lyzka ziaren chia lub siemienia lnianego , - pol pomarańczy pokroione w kosteczke , -tarta skorka z pomarańczy , -1 lyzka oleju kokosowego . wszystko razem wymieszać , forme wylozyc papierem ,,formowac ciasteczka ,piec 30 min w tem 180 stopni .SMACZNEGO !!!

-1 szkl maki kukurydzianej -1 szkl maki ziemniaczanej -1 szkl maki pelnoziarnista gryczana , -1 lyzeczka sody -1\2 szkl oleju ,obojętnie jakie , -3 lyzki kakao - skorka tarta z całej pomarańczy , -sok z jednej dużej pomarańczy -2 jajka -3 lyzki miodu - 3 lyzki brązowego cukru , - lyzka przyprawy do piernika lub zrobić swoja ,ja dalam cynamon ,imbir,galke muszkatalowa,po pol lyzeczki . wszystko wlozyc do miski i wyrobić ciasto ,wlozyc do lodówki na 1 godz ,następnie wyjac rozwalkowac na 3 mil i wykrawac foremka ciasteczka ,piec 10 min w tem 180 s .Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować .Smacznego !!!

-duzy brokol -duzy jogurt naturalny -garść miety,swiezych lisci -100g migdalow -1 granat - opakowanie fety, -pieprz do smaku Brolol ugotować 5 minut,wystudzic na talerzu,fete pokroić w kostke polozyc obok brokolu,migdaly czesc potrzeć na tarce ,koncowki pozostawić do dekoracji.Liscie miety pokroić w paseczki wlozyc do jogortu i wsypac tarte migdaly  oraz ,pieprz wymieszać polac na wierzch i posypać granatem ,udekorować . Smacznego !!!

-600 g maki bezglutenowej [u mnie jaglana, kukurydziana i ziemniaczana } -200 g masla -2 jajka -2 lyzki kakao -200g miodu -50 mil mleka [rozpuscic w nim amoniak 1 lyzeczke } -skorka tarta z jednej pomarańczy, -po 1\2 lyzeczki {imbir ,galka muszkatalowa,kardamon,cynamon suszone mielone przyprawy} -200g suszonej sliwki {pokroić w drobna kosteczke } Z podanych, prodoktow zagnieść ciasto dodawać w dowolnej kolejności ,tylko sliwke dodac na końcu i dobrze poloczyc, składniki recznie ! rozwalkowac ciasto na 0,5 cm i wykrawac dowolne foremki,piec na blaszce i papierze  w tem 180 s ,10-12 min . po wystudzeniu udekorować lukrem lu cukrem pudrem według uznania.Smacznego.!!!

Biszkopt forma 21 cm -3jajka -3 lyzki cukru -3 lyzki maki jaja ubic z cukrem na puszysty krem dodac make i piec 20 min w tem 180 ,wstwic do gorącego piekarnika .wystudzić -krem : 250 smietany kremówki 36% -puszka karmelu -3 lyzeczki zelatyny rozpuscic w goracej wodzie 100 mil -smietane ubic polaczyc z karmelem i z zelatyna dobrze wymieszać .wlac na biszkopt ,na wierzchu polac rozpuszczona czekolada w kapieli wodnej z 3 lyzkami oleju kokosowego wtedy nie będzie twarda.WSTAWIC DO LODOWKI NA KILKA GODZI NAJLEPIEJ NA CALA NOC . -SMACZNEGO