bezglutenowy pierog lubelski !!!

-

 ciasto na spod:

- szkl maki gryczanej ,
-100 g masla lub margaryny
-10 g drozdzy
-2 lyzki kwasnej smietany ,
-1 lyzke cukru
-1\2 lyzeczki soli .
wszystko razem wymieszac i zagniesc ciasto jesli bedzie sie kleilo dosypac 2 ,3 lyzki maki ,wylozyc na blache troszeczke wyzej brzebow o wym 20x 20,ja w takiej upieklam .

farsz :

-300g kaszy ugotowac w wodzie ok 10 min odcedzic ,
-500g twarogu tlustego [ja zrobilam swoj ]lub kupic bezglutenu .
-100g masla rozpuscic w cieplej kaszy ,
-250 mil kwasnej smietany 18%[bezglutenu
- 1 lyzeczke soli.
polaczyc skladniki recznie i wylozyc na ciasto kruche w blaszce ,piec w tem 180 s 1 godzine .dobrze wystudzic wtedy ladnie sie kroi .mozna jesc na cieplo podsmarzone kromi na masle lu na zimno ze smietana ,lub sam z maslem ,jest pyszny !!!smacznego !!!

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

babka wielkanocna ,drozdzowa ,bezglutenu!!!

-
Obraz
-500 g mąki mieszanej ryzowej i kukurydzianej                                                                                    -pół łyżeczki soli -100 g drobnego cukru do wypieków - 40 g drożdży świeżych -3 duże jajka, roztrzepane ...
Czytaj więcej

stefanka bezglutenowa!!!

-
Obraz
Składniki na ciasto: -500 g mąki mieszanki ryzowa ,jaglana i ziemniaczana -3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków -200 g masła -2 łyżki miodu -2 jajka -1 łyżeczka sody oczyszczonej. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie  umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania  puszystej masy . Dodać miód, utrzeć. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia się składników . Dodać mąkę  przesianą z sodą oczyszczoną, zmiksować.  Ciasto podzielić na 5 równe części. Każdą część ciasta (kolejno, jeśli posiadamy tylko 1 blachę) wyłożyć na blaszkę o wymiarach 24 cm wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia (jeśli ciasto jest zbyt klejące można je schłodzić w lodówce, następnie rozwałkować). Wszystkie  części piec na złoto przez około 15 minut w temperaturze 160ºC. Wyjąć, wystudzić.   Składniki na masę: -1 litr mleka -3/4 szklanki cukru -200 g masła -1 opakowanie cukru wanilinowego -3...
Czytaj więcej

bezglutenowa pasta ze szpinakiem i feta !!!

-
Obraz
-0pakowanie szpinaku mrożonego, -300g makaronu dowolnego bezglutenowego, -3 zabki czosnku -plo lyzeczki galki muszkatalowej -opakowanie fety , -sol ,pieprz do smaku. -3 lyzki oleju makaron ugotować według przepisu ,szpinak usmazyc na patelni z czonskiem na oleju ,dodac galke muszkatalowa mielona ,lub utarta ,lekko przestudzić i dodac pokroiona fete, uwaga z sola feta jest slona .wymieszać wszystko i gotowe danie ,Smacznego !!!
Czytaj więcej