zdrowo-bezglutenu,smakolyki zosienki

-100 g suchej kaszy[ugotowac na miekko] -200g otreby gryczane -600g maki pelnoziarnistej bezglutenowej -50g drozdzy swiezych -100 g slonecznika  -100 g orzechow wloskich pokruszonych -100g rodzynek  -50g jagoda goi -200 mil wody  -500 mil jogurt naturalny  -1 lyzka soli. wszystko razem wymieszac dokladnie i wlozyc do formy okraglej 28 sred, lub formy duzej keksowk pomoczyc na wierzchu i posypac slonecznikiem i przyklepac mocno,by slonecznik nie odpadal przy krojeniu ,zostawic na1 godzine by wyrosl. piec 1 godz w tem 220 s ,wstawic do nagrzanego piekarnika .po upieczeniu wylozyc na kratke by odparowal , SMACZNEGO!!!

-750 g twarogu półtłusty -budyn śmietankowy budyń ugotować według przepisu na opakowaniu -4 jajka – 200g cukru -2 łyżki mąki z amarantusa -150 g roztopionego masła -2 cukry waniliowe – skórka i sok z cytryny ( skórkę zetrzeć) – 50g rodzynek – wiśnie z kapotu odskoczyć od soku Do dekoracji 200 mil śmietany kremówki 1 łyżka cukru pudru. Twaróg utrzec z budyniem dodać cukier,masło, żółtka, oraz pozostałe produkty, rodzynki mokre, obtoczyć w makce z amarantusa i resztę mąki wsypać do ciast, białka ubić i lekko wprowadzić do ciasta wymieszać na wierzchu położyć wiśnie ,formę 24 cm wyłożyć papierem i posmarować roztopionym masłem ,piec w temperaturze 150° ok 2 godz !pozostawić w formie do całkowitego wyschnięcia !smacznego! Przekładaniec imbirowo- pomarańczowy !!! -350 g mąki jaglanej -250 g masła -3 jajka -100mil płynnego miodu – 150 g cukru brązowego – 300 mil mleka -po 1 łyżce mielony imbir i przyprawą do piernika,1 łyżka tartej skórki z pomarańczy. ...

-200 g masla -200g cukru  -200g maki gryczanej - 3 jajka - 1 lyzeczka proszku do pieczenia -100 mil soku z truskawek -3 lyzki kakao -1 lyzeczke kawy rozpuszczalnej -100g rodzynek -100g orzechy wloskie  .[zostawic kilka do dekorowania]. Do garnka wlozyc maslo,sok,cukier, kakao,zagotowac ,odlac 1\2 szklanki . do pozostalej czesci polewy dodac zoltka i miksowac dolaczyc make z proszkiem i rodzynki ,orzechy ,bialka ubic na piane i lekko wprowadzic do masy nie miksowac! tylko lyzka wymieszac . Forme keksowa wysmarowac i posypac maka, wylozyc ciasto piec w nagrzanym piekarniku 40 min w tem 180 s.po upieczeniu rozsmarowac polewe ktora zostala i udekorowac orzechami . SMACZNEGO!

- -2,5 szkl maki mix bezglutenowy [lub1,5 szkl maki kukurydzianej i 1 szkl maki ryzowe ] -1 kostka kasi -szklanke cukru -4 zoltka . - 1,5 kg jablka - 1 galaretka dowolny smak, z podanych prodoktow zagniesc ciasto ,podzielic na dwie czesci ,1 wlozyc do zamrazarki . forme 20x30 wylozyc papierem pokroszyc ciasto przecisnac wy wyrownac ,na wierzch polozyc polroione jablka ok,1 5 kg jablek obranych i pokroionych w palastry i na jablka posypac galaretke . pozostale bialka ubic z 1 szkl cukru na sztywna piane wylozyc na jablka i pokruszyc ciastem z zamrazarki ,piec 1 godz w tem 180 stopni smacznego !

-200g soi zoltej ugotowac i zmiksowac ,lub potluc tluczkiem -1\2 kg pieczarek swiezych [zetrzec na tarce na grrubych oczkach ] -1 cebule drobno pokroiona , -1 lyzeczka soli [plaska] -pol lyzeczki pieprzu -1 lyzka siekanej bazilii [swiezej ] -2 lyzki maki ziemniaczanej. wszystkie produkty razem wymieszac formowac kotlety i smazyc na goracym oleju . podawac z sosem pieczarkowym !!!smacznego lub z surowkami ,,,

- 200 g  mąki dyniowej - 1 kg mąki mix bezglutenowy chlebowej - 800 ml lekko ciepłej wody - 50dkg drożdży [pol kosteczki] - 1 łyżka soli - 10 malych suszonych pomidorkow pokroionych   - 100 g słonecznika - 100 g siemienia lnianego - 100 g nasion dyni drozdze rozposcic w wodzie dodac sol ,nastepnie make i wyrobic ciasto ,odstawic na 1 godzine w cieple miejsce ,by wyroslo .do tego ciasta wsypac nasiona ,zostawic mala garsc by posypac na wierzch chlebka ,przygotowac forme duza okragla lub dwie mniejsze keksowe ,wysmarowac tluszczem i posypac maka formy ,nastepnie wlozyc ciasto chlebowe i posmarowac mlekiem i posypac nasionami dyni.Odczekac by ciasto podroslo i piec 1 godz w tem 220 stopni .smacznego