zdrowo-bezglutenu,smakolyki zosienki

-05 kg maki gryczanej pelnoziarnistej, -300g maki jaglanej , -200g maki ziemniaczanej -800 mil cieplej wody - 50 g drozdzy swierzych, -1 lyzeczka cukru , -1 lyzka soli, -100 mil oleju rzepakowego. -100g pomidory suszone ,pokroic -100 slonecznik  -100 g dynia pestki. wszystkie skladniki wyrabiam w duzej misce ,odstawiam do podrosniecia na 30 min ,nastepnie przygotuje forme sred 28cm ,posmarowana olejej wkladam do niej ciasto chlebowe ,mocze woda na wierz i posupuje nasionami dyni i slonecznika przyciskam by sie trzymaly i piekarnik nagrzewam do trm 220 z trrmobiegiem i wstawiam chleb pieke 30 min i zmniejszam tem do 210 s i jeszcze zostaje chleb w piekarniku na 30 min ,po upieczeniu wykladam na kratke gora do dolu by odparowal .SMACZNEGO.

-1 duzy brokul -100 mil jogurt naturalny -4 zabki czosnku -100 g migdaly cale lub pokroione -sol i pieprz do smaku. brokul ugotowac 5 min od zagotowania ,zostawic do wystygniecia . czosnek przecisnac przez praske,dodac do jogurtu i wymieszac z sola i pieprzem naturalnym mielonym . brokul wylozyc na miske ,polac sosem jogortowym i posypac migdalami ,wstwic do lodowki by sie schlodzila salatka ,,,podawac do drobiu ,do ryby lub sama zjadamy jest pyszna ,,,,prosze zrobic , smacznego!!!

kruche ciasto: -300 g maki kokosowej , -100 g maki ziemniaczanej ,lub ryzowej -1 kostke masla lub margaryny, -5 zoltek, -3 lyzki cukru . Z tych produktow zrobic kruche ciasto ,polaczyc w kule ,odlozyc 1|3 i  tej czesci dodac 1 lyzke kakao.pozostala czesc biala pokroszyc na wysmarowana forme 30x20, -jablka 1 kg obrac i pokroic w plastry , -300g aroni owoce wylozyc na ciasto , ubic piane z 5 bialek z 1 szklanka cukru na sztywna piane i dodac 1 lyzke maki ziemniaczanej lub kokosowej ,wylozyc na owoce i na wierzch pokruszyc ciastem z kakao ,wstawic do nagrzanego piekarnika i piec 1 godz w tem 180 st, SMACZNEGO!!!

-5 jaj , -5 lyzek cukru , -1 lyzka kawy inki -3 lyzki maki ziemniaczanej -2lyzki mielonych migdalow,lub maki migdalowe . jaja ubic z cukrem ok 10 min ,dodac polaczone maki z kawa inka wymieszac i dodac po woli do jajek lekko mieszac ,forma do pieczenia 22 srednicy wylozyc papierem i wlac ciasto ,piec 180 s 30 min sprawdzic patykiem czy upieczone ,po wystygnieciu przekroic na 2 czesci, krem -1\2 litra smietany kremowki , -2 lyzki cukru , -2 lyzki kakao smietane ubic z cukrem dodac kakao wymieszac ,podzielic na 2 czesci jedna wylozyc na placek i posypac wisniami z kompotu,przekryc drugom plackiem i posmarowac na wierzch kremem smietanowym ,posypac mielonymi migdalami i wisniami ,,,wlozyc do lodowki na godzinke ...smacznego!!!

-10 kwiatow cukini  -peczek szczypiorku, - 3 pomodory srednie, - kilka galazek pietruszki natki , -sol i pieprz , - 2 lyzki octu balsamicznego , pomodory bez skory ,pokroic w czastki ,szczypiorek i pietruszke pokroic drobno , kwiaty cukini pokroic i wymieszac z pozostalymi skladnikami ,posolic dodac pieprz i polac octem winnym ,,Smacznego . salatka moze byc dodatkie do miesa ,ryby lu do kotletow sojowych ...

biszkopt: -7 jaj -7 lyzek -7 lyzek kopiastych maki ziemniaczanej i 4 maki  kokosowej szczypta  soli. bialka ubic z cukrem i sola ok 10 min mikserem i dodac zoltka , maki polaczyc razem i wsypac lekko do jajek na brzegi po trochu i powoli mieszac . forme wylozyc papierem ,wlac ciasto.piec 30 min w tem 180 stopni. maly biszkopt na biedronke z 3 jajek . krem : -2 opk mascarpone -300 mil smietany 30% - 3 lyzki cukru pudru -300g malin - 300 g truskawek ,pokroic smietane ubic na sztywno dodac cukier i polaczyc z mascarpone.krem gotowy ! biszkopt przekroic na 2 czesci przelozyc kremem i przykryc drugim biszkoptem . udekorowac masa cukrowa ..smacznego!!!