zdrowo-bezglutenu,smakolyki zosienki

-5 jaj -250 gramów cukru -1 opakowanie cukru waniliowego (dałam 1,5 łyżki cukru waniowego, -1 kostka masła lub margaryny  -200 gramów mąki jaglanej, -200 gramów mąki ziemniaczanej 1,5 opakowania proszku do pieczenia Jaja z cukrem i cukrem waniliowym ubić nad garnkiem z gorąca wodą na sztywną masę.Wmieszać zmiksowac przesianą mąkę jaglana i ziemniaczaną, proszek do pieczenia i schłodzone roztopione masło. mase nałożyć do posmarowanej masłem i posypanej mąką ,dałam kukurydziana   Nałożyć mase do formy babkowej, Piec około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

-5 jajek -5lyzek drobnego cukru do wypieków -1|2 szkl mąki bezglutenowej jaglana -1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia - 1|2  szkl mąki ziemniaczanej -4 łyżki oleju słonecznikowego . Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki i proszek - wymieszać i przesiać. W misie miksera umieścić jajka cale i cukier. Ustawić prawie najwyższe obroty miksera i ubijać (końcówkami do ubijania białek) do uzyskania puszystej, gęstej piany. Do ubitej masy dodać przesiane suche składniki i olej. Wymieszać delikatnie szpatułką, do połączenia. Tortownicę o średnicy 22 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Gotową masę delikatnie przelać do foremki, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie, następnie wyjąć i wystudzić na kratce. Wystudzone ciasto przekroić na 2 równe blaty biszkoptowe. krem: -250mil  smietany 36% , -200mil twar...

Składniki przepisu: - 500 g maki gryczanej - 300 ml mleka (ja użyłam sojowe) - 150 g suszonego ananasa  - 150 ml cukru trzcinowego - 100 ml oleju lub masła 1|5 płaskie łyżeczki sody lub proszku -2 łyżeczki mielongo cardamonu -3 jajka jaja ubic z cukrem ,dodac make z proszkiem lu soda ,wlac olej i pozostale składniki ,wlozyc do foremek z papilotami ,3\4 foremki piec 25 min w tem 180 s.polac lukrem z biala czekolada . SMACZNEGO!!!

12 sztuk. -1 szklanka maki ryzowej [pol szklanki do podsypania pod buleczki] -1 szklanka maki owsianej[bezglutenu ] -pol szklanki  płatków owsianych[bezglutenowych]na wierzch do posypania ]. -1,5 szklanki  wody cieplej -2 duże jajko -2 łyżki oliwy z oliwek -1 łyżeczka proszku do pieczenia,pol lyzeczki soli. -1 op drozdy suszonych bezglutenu przygotować wieksza miske ,wlac wode i wsypac drozdze, wymieszać dobrze dodac pozostale składniki i dobrze wyrobić ciasto,po wyrosnieciu formowac buleczki i ukladac na blaszce obok siebie buleczki posmarować woda i posypać platkami lekko przycisną ,poczekać ,az podwoja objetosc ,piec w tem 200s ok 40 min na srodkowym piekarniku . Smacznego!!!

-150 g lososia wedzonego -1 gruszka -garść szpinaku swierzych lisci, -garść rukoli salaty -2 pomidory -1 mala cytryna -1 lyzka miodu,sol i pieprz do smaku . przygotować miske ,pokroić lososia wlozyc salaty, pokroić pomidora bez skory i gruszke obrac bez skory pokroić ,wymieszać . wycisnąć sok z cytryny polaczyc z miodem i polac na salatke.

-1,5 szklanki  pastylek czekoladowych[54%czekolady ] -3|4 kostki masla -1|2 szkl kakao ciemne. -1|2 mielonych orzechow ,dowolnych -5 jajek -1 szkl cukru - pol pomarańczy, roztopić maslo dodac cukier wystudzić ,wbijac po jednym jajku, miksować wymieszać kakao z orzechami wsypac i lekko wymieszać na koniec  na wiech ,pastylki czkoladowe ,wymieszać . forme 20|30 wysmarować masłem i posypać np.,maka ziemniaczana ,wlac ciasto i piec 30 min w tem 180 s sprawdzić patykiem czy suchy . SMACZNEGO !!!

-1kg kapustę czerwona ,pokroić drobno w paski ,zalac woda i ugotować na miękko , -1 cebulka pokroić we kostke ,sol i pieprz do smaki -1 cytryna -2 lyzki oleju wlac na patelnie ,wsypac,pokroiona cebule podsmazyc chwile, - 2 lyzki maki wsypac do tej cebulki smażonej,chwilke podsmazyc ,wlozyc do tego ugotowana kapustę i wymieszać dodac sok z pol cytryny i doprawić sola i pieprzem dodałam ,1 lyzke miodu. podawac do mies, lub do kotletow bezmięsnych . SMACZNEGO !!!

-3 banany - 2 mandarynki -1 szklanka maki z amarantusa -3 lyzki oleju z winogron -1 lyzeczka sody -3 jajka . -4 lyzki miodu banany rozgnieść ,dodac miod, i sode ,po jednym jajku i miksować calosc ,na koniec make i lekko wymieszać .piec 30 min 180 s. smacznego !!!

-1 duże, miękkie awokado -1 szkl maki ryzowej -1szklanka mleka -1\4 szklanka oleju - 1 szklanka maki orzechowej[lub mielonych orzechow laskowych] -1szkl cukru brązowego -łyżek kakao -/4 łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia          Avocado przekroić, usunąć pestkę, wydrążyć miąższ. W blenderze umieścić mleko, cukier i miąższ awokado - zmiksować na gładki, gęsty koktajl. Do masy dolać  i olej - wymieszać. W osobnej misce wymieszać suche składniki i ppolaczyc,  Całość można mieszać mikserem, ale nie ma takiej konieczności. Foremkę do babeczek wyłożyć papilotkami, każdą z nich napełnić do 3/4 wysokości. PIECZENIE: 175st, ok 35min. (do suchego patyczka) posypać cukrem pudrem lub polac polewa czekoladowa !!!

bakaliowe kuleczki ,bezglutenowe !!!     -1 szkl suszonych daktyli ,pokroić drobno -100 g orzechów wloskich.mielonych - 100 rodzynek -2 banany -100 g mielonego słonecznika -100 g czekolady deserowej[ rozpuscic w kapieli wodnej doda 3 lyzki oleju kokosowego] -kieliszek rumu.    banany rozgnieść,dodac orzechy,rodzynki i pozostale składniki ,wlac czekolade i rum , dobrze wymieszać ,formowac kulki i obtaczać w ziarenkach .    - 2 lyzki sezamu[ do obtaczania ] -2 lyzki słonecznika ziaren [do obtaczania ] -50 g orzechow wloskich pokroionych [do obtaczania ]. SMACZNEGO!!!